🦬 Receta De Garbanzos Con Acelgas Y Bacalao

Cubrir con el caldo de cocer las acelgas, añadir un poco de sal y dejar cocer 25 minutos. Retirar y escurrir las patatas. En un bol poner las patatas cocidas con las acelgas y aplastar con un tenedor. Picar muy fino media cebolleta. Añadir al bol 100 g de queso rallado, la cebolleta picada y 1 huevo. Dificultad: Fácil. Tiempo total 1 h 15 m. Elaboración 10 m. Cocción 1 h 5 m. Ponemos a remojo los garbanzos de la noche anterior. Si no queremos utilizar garbanzo seco y queremos usar garbanzo Garbanzos, espinacas y bacalao Publicado: 30/03/2021 13:53 (UTC+2) Última actualización: 10/06/2021 11:40 (UTC+2) Un clásico de Semana Santa: el potaje de vigilia con algunos trucos que lo actualizan y lo mantienen delicioso. 4-5 cucharadas de aceite. 400 gr de bacalao salado. 100 gr de acelgas troceadasElaboración. En primer lugar, el día anterior a la elaboración de la receta se dejan el remojo los garbanzos. Mi abuela dice que lo mejor es ponerlos en remojo con agua de lluvia… pero el agua del grifo nos vale perfectamente. En época de fuerte tradición religiosa en “Semana santa” se prohibía comer carne, algo que también se extendía a todos los viernes del año. Fruto de esa prohibición surgieron en el recetario popular recetas impresionantes que a día de hoy seguimos manteniendo por lo deliciosas que están, manteniendo las tradiciones también en la cocina. El potaje […] Una vez frito el tomate añadir a la cazuela con los garbanzos y las acelgas , añadir el bacalao cortado en pequeños trozos y poner a punto de sal. Si quedara muy espeso añadir un poco del caldo de la cocción que teníamos reservado. Dejar cocer, a fuego retardado, unos 5-10 minutos. Potaje de garbanzos y acelgas, receta tradicional, deliciosa y sencilla. Ver. Salteado de espinacas y garbanzos con jamón ¡en solo 10 minutos! Ver. Articulo relacionado. Piensan igual rbalsa, que las añade a cazuelas de pescado, y Enric Nicolau, que menciona un platazo de acelgas con garbanzos y bacalao, y Jordi Cantavella, que las prefiere con garbanzos y Cocción de los garbanzos con acelgas. La noche anterior ponemos los garbanzos en remojo, bien cubiertos de agua y con una cucharadita de sal. Al día siguiente los enjuagamos bien, los ponemos en la olla con dos litros de agua junto con las acelgas bien limpias y troceadas (las pencas y las hojas) y cocinamos a fuego fuerte, cuando comienza a luAdgL.

receta de garbanzos con acelgas y bacalao